Chef Minded Farms

Chef Minded Farms propose un service traiteur pour les événements et des prestations de chef privé à Hana et sur la côte est de Maui. Ses chefs préparent des repas pour les mariages, les dîners de répétition, les brunchs d'adieu, les retraites, les événements d'entreprise et d'autres célébrations privées. Le service traiteur peut être proposé dans le lieu choisi ou à la ferme. L'équipe organise également des dîners privés sur place pour les couples et les groupes plus importants.
Les menus sont adaptés à chaque occasion, avec des influences culinaires issues de différentes cuisines internationales et, dans la mesure du possible, des ingrédients locaux. L'approche de la ferme à l'assiette relie les plats à la terre et à la communauté de Hana. Lors de la préparation du menu, les chefs peuvent échanger avec les organisateurs sur leurs préférences et les besoins liés à l'événement. Les prestations peuvent prendre différentes formes, du repas de mariage à plusieurs jours de service traiteur pour une retraite ou une réunion de famille.
Pour les couples qui préparent un mariage à Maui, l'équipe peut assurer le service traiteur pour des célébrations de différentes tailles sur la côte est de l'île. Les organisateurs peuvent également se renseigner sur la possibilité d'organiser un événement à la ferme, une option pour les dîners privés et les événements d'entreprise à Hana. Les réservations d'un chef privé comprennent un repas préparé et le service à domicile ou dans une location de vacances. La ferme propose également des visites avec dégustations. Qu'un organisateur ait besoin d'un service traiteur dans le lieu de son choix ou souhaite envisager un événement à la ferme, Chef Minded Farms propose une offre culinaire axée sur les produits locaux et adaptée à l'occasion.