Forage

Forage est un lieu situé dans le centre-ville d'Eau Claire, disponible pour des célébrations privées et des réunions professionnelles. Son espace événementiel ouvert et modulable offre plus de 1 600 pieds carrés et peut accueillir jusqu'à 72 personnes. Il convient ainsi aux mariages, aux dîners de répétition, aux fêtes prénuptiales ou prénatales, aux fêtes de fin d'études, aux anniversaires, aux séminaires d'équipe et aux réunions en petit comité. Les couples et les organisateurs peuvent aménager la salle selon leurs projets, avec des tables en érable extensibles, de la vaisselle et un fond en bois ou un autel mis à leur disposition.

Le lieu dispose également d'une cuisine professionnelle et d'un bar bien approvisionné, adaptés à la préparation des repas et aux services de traiteur lors des événements. Les organisateurs peuvent prévoir une aide supplémentaire pour l'installation, l'aménagement de la salle et la décoration, et demander une coordination sur place, des barmans, du personnel de service ou une assistance traiteur. L'éclairage réglable, les éclairages d'accentuation, les lanternes, les bougies chauffe-plat, un mur végétal et d'autres éléments décoratifs permettent de créer une ambiance adaptée. Le lieu, situé au centre-ville, se trouve à proximité de places de stationnement public et des commodités du centre-ville.

Forage loue également sa cuisine professionnelle partagée aux entrepreneurs du secteur alimentaire, aux traiteurs, aux boulangers et aux petites entreprises alimentaires. La cuisine est équipée pour la préparation et la cuisson, avec des fours professionnels, des équipements de réfrigération et de cuisson, des plans de travail et des ustensiles. Il s'agit d'un service distinct destiné aux entreprises culinaires, et non d'une solution de remplacement pour les événements privés organisés dans le lieu.

En plus des réservations privées, Forage organise des programmes ouverts au public, tels que des dîners de chef, des dégustations de vin, des cours de cuisine, des marchés et des événements musicaux. Pour les planificateurs d'événements, l'offre principale est un lieu accueillant et modulable, doté d'équipements pratiques et proposant une assistance en option pour les rassemblements jusqu'à 72 personnes.