Sommelier in a Day

Sommelier in a Day propose des activités autour du vin aux entreprises et aux groupes de particuliers. Le sommelier se rend sur le lieu choisi par l'organisateur et anime une dégustation ou un atelier interactif qui permet aux participants d'en apprendre davantage sur le vin de manière accessible. L'offre convient à une fête d'entreprise, une sortie d'équipe, un dîner, une soirée entre amis ou toute autre rencontre placée sous le signe du partage et de la dégustation.

Au cours des séances, les participants découvrent différents cépages et styles de vin, du vin effervescent et blanc au vin rouge et au vin de dessert. Ils en apprennent davantage sur l'origine et les caractéristiques des vins, leur température de service, les verres et leur conservation. Les accords mets-vins occupent une place importante : grâce à des bouchées assorties, les convives découvrent comment les saveurs se complètent ou se transforment. Les participants sont invités à déguster, comparer et poser des questions, plutôt qu'à écouter simplement une présentation.

La séance peut être adaptée au groupe. Les organisateurs peuvent par exemple choisir une soirée guidée où ils fournissent eux-mêmes le vin et les mets, une dégustation avec des accords mets-vins composés avec soin ou un programme plus complet avec un chef. Une formule autour des vins effervescents est également proposée, ainsi qu'une activité conviviale autour du vin spécialement conçue pour renforcer la cohésion d'équipe. Une séance dure généralement quelques heures. Des verres, des assiettes et des couverts peuvent être apportés si nécessaire, et la sélection de vins est soigneusement composée.

Cette expérience s'adresse à des groupes de tailles variées et peut être animée en néerlandais, en anglais, en français ou en allemand. Les thèmes et les éléments du programme peuvent également être discutés, par exemple pour mettre l'accent sur une région viticole particulière. Sommelier in a Day propose ainsi aux planificateurs d'événements une activité encadrée qui associe découverte du vin, dégustation collective et convivialité.