Oesters op je feest

Enfant, chaque Nouvel An, on me servait des huîtres (et du champagne) chez ma marraine Josée. Pendant des années, j'ai détesté ces huîtres (et le champagne aussi)... Jusqu'à ce que, plus tard, presque par hasard, je retombe sous le charme des huîtres. Cette fois, j'y ai goûté avec délectation !

Pendant dix ans, j'ai ouvert des huîtres pour une entreprise néerlandaise lors de toutes sortes d'événements : fêtes, baby showers et autres occasions. Durant cette période, j'ai également formé d'autres personnes et j'étais leur représentant en Belgique. Des dizaines de milliers d'huîtres sont passées entre mes mains.

Depuis avril 2017, je travaille comme écailler indépendant. Mon défi ? Continuer à proposer aux amateurs d’huîtres de première qualité à chaque événement et convaincre les plus réticents d’y goûter. En Belgique, je suis l’un des rares écaillers capables de transformer votre réception en une véritable fête.

Je suis l'un des rares ouvreurs d'huîtres en Belgique. Avec plus de 20 ans d'expérience, je suis sans doute la personne la mieux placée pour vous offrir l'huître parfaite.